Ritorna con tre appuntamenti enogastronomici, l’evento rivolto ai professionisti olandesi per promuovere la modernità e unicità dei vini piemontesi con Fred Nijhuis
Registrando nei Paesi Bassi una crescente attenzione per il Piemonte e le sue denominazioni e, in parallelo, un sempre maggiore interesse della ristorazione verso prodotti sostenibili, biologici e per la cucina vegetale, il nostro Consorzio ha scelto di riproporre anche quest’anno la I Vini del Piemonte & Contemporary Cuisine condotta da Fred Nijhuis con l’obiettivo di rafforzare il posizionamento dei nostri vini e delle aziende piemontesi sul mercato olandese.
Il ciclo di tre incontri, organizzati e coordinati dal nostro Ambasciatore Fred Nijhuis, prevede quattro appuntamenti eno-gastronomici tra il 29 settembre ed il 2 ottobre 2025 in quattro ristoranti leader di cucina contemporanea e riservate a un gruppo di 15 operatori del settore: chef, sommelier, restaurant manager, opinion leader e educator di interesse per le aziende importate che prevederanno l’abbinamento di 15 vini con 4-5 portate proposte dallo chef ospite.
Quest’anno avremo il piacere di avere ospite dell’iniziativa l’Associazione VerdunoèUno, a loro sarà infatti dedicata una delle quattro attività con focus sulla denominazione Verduno DOC ed ai produttori dell’associazione, nello specifico martedì 30 settembre 2025 presso il Ristorante De Watertoren di Utrecht
La promozione della conoscenza dei nostri territori, l’educazione del mondo della ristorazione all’uso e all’abbinamento dei vini piemontesi e delle grandi opportunità di abbinamento che questi offrono, rappresenta, a nostro parere, la chiave di volta per una crescita in valore e il riconoscimento dell’alto posizionamento delle denominazioni piemontesi. La conoscenza e la sperimentazione come motore per stimolare l’inserimento di nuove tipologie in carta attraverso un assaggio condiviso e un confronto dinamico.
Dopo una presentazione iniziale su aziende e territori, il pranzo proseguirà con l’assaggio condiviso e il confronto dinamico, l’iniziativa stimolerà così l’inserimento di nuove tipologie in carta valorizzando la contemporaneità dei vini piemontesi.
L’iniziativa è pensata in particolare per le aziende già presenti sul mercato olandese, ma aperta a tutte le aziende che vogliano scegliere un nuovo format di promozione.
Lunedì 29 settembre 2025: Ristorante Cèpes (JRE) – Otterlo, https://cepes.nl/
Martedì 30 settembre 2025: Ristorante De Watertoren – Utrecht, https://watertorenutrecht.nl/
Mercoledì 1° ottobre 2025: Ristorante Céline – Nieuwegein, http://www.restaurantceline.nl/
Giovedì 2 ottobre 2025: Ristorante Roemer – Utrecht, https://www.roemer-utrecht.nl/
Con la partecipazione di:
