01/11/2018 > 05/11/2018
Digione

I Vini del Piemonte ospite a Vinidivio in Borgogna

Dal 1 al 5 novembre 2018 il Piemonte sarà protagonista a Vinidivio, salone del vino della Fiera Internazionale e Gastronomica di Digione.

Il Piemonte sarà l’ospite d’onore a Vinidivio 2018, sesta edizione del salone del vino organizzato nell’ambito della Fiera Internazionale e Gastronomica di Digione, in Borgogna, una manifestazione fieristica di straordinaria importanza che si tiene fin dal 1921 e accoglie ogni anno 160.000 visitatori e circa 600 espositori.

L’Italia sarà il paese ospite della Fiera di Digione e gli organizzatori hanno scelto il Piemonte come ospite d’onore al salone dei vini Vinidivio, un’area di degustazione moderna e conviviale nel cuore della fiera, che per 5 giorni consente ai visitatori di scoprire i vini di una regione straniera, che quest’anno sarà il Piemonte, considerato una delle più importanti aree vinicole al mondo.

Capitale di un passato grandioso, Digione è il capoluogo della Borgogna, dichiarata Città d’Arte e di Storia dal 2008, che unisce patrimonio, cultura e piaceri della tavola. Famosa a livello mondiale per la sua gastronomia e la sua art de vivre, Digione è anche la porta di accesso di alcuni dei vigneti più famosi della Francia.

Programma Vinidivio 2018:

Dal 1 al 5 novembre 2018 nel salone dei Grands Echezeaux 15 produttori di vino piemontesi consorziati a I Vini del Piemonte proporranno in degustazione le loro migliori etichette: i primi quattro giorni saranno dedicati ai consumatori finali, mentre la giornata conclusiva sarà riservata ai professionisti del settore (sommelier, giornalisti, ristoratori, importatori ecc.).

Oltre ai tavoli dei singoli produttori, presenti personalmente almeno per una giornata, sarà disponibile anche un wine bar con un sommelier che presenterà i vini dei produttori nei giorni in cui questi ultimi non saranno presenti.

Il salone prevede inoltre diverse attività collaterali che coinvolgeranno i produttori piemontesi, fra cui il “Concorso Internazionale dei vini” e una serata di degustazione dei vini della Borgogna, con visita di una cantina e cena a Beaune.

Programma:

  • Martedì 23 ottobre 2018: “Concorso Internazionale dei vini” presieduto da Eric Goettelmann, chef sommelier exécutif del gruppo Bernard Loiseau. La Giuria, presieduta da Stéphane Derenoncourt, degusterà alla cieca un vino per ogni produttore partecipante e i vincitori saranno premiati in una cerimonia ufficiale domenica 4 novembre, durante la Paulée de Dijon.
  • Da giovedì 1 a domenica 4 novembre 2018, dalle 11.00 alle 20.00: inaugurazione del salone e apertura ai consumatori privati.
  • Giovedì 1 novembre 2018: cena di benvenuto offerta ai produttori piemontesi, in presenza di rappresentanti istituzionali italiani e francesi e di alcuni giornalisti del settore.
  • Venerdì 2 novembre 2018: serata di degustazione dei vini della Borgogna a Beaune rivolta ai produttori piemontesi partecipanti, con visita di una cantina e cena organizzata in collaborazione con il Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne.
  • Domenica 4 novembre 2018: Grand dîner de la Paulée presso il palazzo del municipio di Digione, con la partecipazione dei produttori di Borgogna.
  • Lunedì 5 novembre 2018, dalle 11.00 alle 18.00: apertura del salone ai professionisti (importatori, ristoratori, sommelier, enotecari ecc.)

I Vini del Piemonte
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